文。鳥。控

曼谷的第一個夜晚，抵達旅店安頓好，已將近晚上10點，

肚子有點餓，在人生地不熟的情況下胡亂走了半個小時，居然只見到一家｢永和豆漿｣，

難得來到異地，寧可到便利商店覓食，也絕不能向中國食物妥協，

於是又向前走了10分鐘，

閃閃發亮的"Cafe de India"映入眼簾，

當然二話不說入座。

瞧瞧他們歡欣地載歌載舞，即使沒有音樂舞蹈DVD，還是整仙人都跟著愉快起來了!

餐廳老闆是印度人，裡面零散的兩桌客人看起來也像是印度人，跟老闆用印度文對話。

菜單上的價格比台中的印度餐廳還昂貴，

而且時間已不宜多食，

只點了一道蝦咖哩、兩份餅、兩杯飲料。

老爺喝的是甜優格，泰國跟印度飲料都是甜出名氣的，

這杯濃稠的優格當然不例外，但至少不像台灣的優酪還勾芡咧。

我點的則是泰國唯一無糖的軟性飲料-蘇打水，在商店一瓶只要7-9泰銖，

餐廳裡則是20起跳，非常適合用來調配其他過甜的飲品。

在台灣，餐廳上菜前會先擺一小盤瓜子、小魚豆干之類的開胃菜，

較講究的印度餐廳則提供醃菜(?)

這四樣色彩斑斕的開胃菜，風味各異，

左上角紫紅色的是甜菜汁醃紅蔥頭，味道很容易想像，

就是甜菜汁加上紅蔥頭的味道(廢話!)

綠色的醬汁疑似菠菜、葉狀香料加優格打成的，

而又下腳看起來像鮪魚的，則完全吃不出是什麼，酸溜溜的就是了。

囊(Naan)餅是台灣人最能接受的印度料理，

即使不愛湯湯水水黃黃黑黑的香料，

遇上這高溫炙烤的彈牙薄麵包，很少人能抵抗!

抹了氫化植物油的Butter Naan貴了30銖，

比原味烤餅厚一點，口感更佳，但用的油令人失望。

許多印度料理店不供應牛及豬，

對於不吃雞的我們來說少了些選擇，

幸好印度香料的排列組合總能讓同樣的食材口味變化多端。

這道蝦子要價380銖，實在不便宜，

咖哩糊的辛香味非常迷人，狀似芫荽、卻有檸香衝入鼻腔的綠葉深得我心，

美中不足的是蝦子本身鮮度有帶加強，而且還泡了硼砂。

這家餐廳服務非常好，但這樣一餐吃下來，加上強制加入的10%服務費，

要價700大洋，令人強烈懷疑英文版的Menu與印度文版的相比，價格可能是好幾倍!

初抵曼谷的第一餐，並沒有失望，帶著滿腹的香料與脂肪滿足入睡。

地點在BTS Chong Nonsi站的北方，Silom路的十字路口