曼谷的第一個夜晚,抵達旅店安頓好,已將近晚上10點,
肚子有點餓,在人生地不熟的情況下胡亂走了半個小時,居然只見到一家「永和豆漿」,
難得來到異地,寧可到便利商店覓食,也絕不能向中國食物妥協,
於是又向前走了10分鐘,
閃閃發亮的"Cafe de India"映入眼簾,
當然二話不說入座。
瞧瞧他們歡欣地載歌載舞,即使沒有音樂舞蹈DVD,還是整仙人都跟著愉快起來了!
餐廳老闆是印度人,裡面零散的兩桌客人看起來也像是印度人,跟老闆用印度文對話。
菜單上的價格比台中的印度餐廳還昂貴,
而且時間已不宜多食,
只點了一道蝦咖哩、兩份餅、兩杯飲料。
老爺喝的是甜優格,泰國跟印度飲料都是甜出名氣的,
這杯濃稠的優格當然不例外,但至少不像台灣的優酪還勾芡咧。
我點的則是泰國唯一無糖的軟性飲料-蘇打水,在商店一瓶只要7-9泰銖,
餐廳裡則是20起跳,非常適合用來調配其他過甜的飲品。
在台灣,餐廳上菜前會先擺一小盤瓜子、小魚豆干之類的開胃菜,
較講究的印度餐廳則提供醃菜(?)
這四樣色彩斑斕的開胃菜,風味各異,
左上角紫紅色的是甜菜汁醃紅蔥頭,味道很容易想像,
就是甜菜汁加上紅蔥頭的味道(廢話!)
綠色的醬汁疑似菠菜、葉狀香料加優格打成的,
而又下腳看起來像鮪魚的,則完全吃不出是什麼,酸溜溜的就是了。
囊(Naan)餅是台灣人最能接受的印度料理,
即使不愛湯湯水水黃黃黑黑的香料,
遇上這高溫炙烤的彈牙薄麵包,很少人能抵抗!
抹了氫化植物油的Butter Naan貴了30銖,
比原味烤餅厚一點,口感更佳,但用的油令人失望。
許多印度料理店不供應牛及豬,
對於不吃雞的我們來說少了些選擇,
幸好印度香料的排列組合總能讓同樣的食材口味變化多端。
這道蝦子要價380銖,實在不便宜,
咖哩糊的辛香味非常迷人,狀似芫荽、卻有檸香衝入鼻腔的綠葉深得我心,
美中不足的是蝦子本身鮮度有帶加強,而且還泡了硼砂。
這家餐廳服務非常好,但這樣一餐吃下來,加上強制加入的10%服務費,
要價700大洋,令人強烈懷疑英文版的Menu與印度文版的相比,價格可能是好幾倍!
初抵曼谷的第一餐,並沒有失望,帶著滿腹的香料與脂肪滿足入睡。
地點在BTS Chong Nonsi站的北方,Silom路的十字路口
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