在旅遊書上看到距離住宿點不遠的河畔區有不少有趣的小舖,
12月31日這天吃完早餐、游了一下泳,便到此區散步,
無奈因為新年因素,第一個目標「老地圖」吃了閉門羹,
街上95%的店家都沒營業,越走越淒涼,
又因為旅遊書上的地形與實況不符,走得火氣有點大,
決定隨便看到一家餐廳就進去消費。
循著書上「伊斯蘭餐廳」的地址進到Chareon krung 36巷,
實在不像是會有餐廳的地方啊!
看到法國大使館,對面有家沒招牌的「Home style cuisine」,毫不猶豫就進去了。
室內風格真的很居家,除了牆上有張澳洲建築,說明本建築風格的由來,
還有一些西洋風格的裝飾。
由於風格西化、還不停撥放著慶祝耶誕節的樂聲,
菜單上桌,才發現誤打誤撞走進了原本的目的地「伊斯蘭餐廳」,
這與我心目中的伊斯蘭風格相差太多了吧!
菜單第一頁是說明餐廳的精神,大意是提供印度及泰國口味的回教齋食,
不添加味精、人工添加物,令人身心健康,
並且禁止在餐廳內飲用酒精。
原味優格與泰式奶茶光速上桌。
泰式奶茶依照慣例瘋狂甜,
而無糖優酪乳則是帶有牛乳天然的甘甜,濃醇香,非常順口。
台灣人最熟悉的泰國菜色之一是酸辣蝦湯「Tom Yam Gung」
但據說這道椰汁蝦湯(Tom Kaah)反而是在地較為普遍的湯,
以淡椰奶及南薑為底,看似清淡,入口卻散發香茅及南薑的清香,
搭配上鮮蝦、蘑菇,以及上菜時才擠入的綠檸檬汁,
只能用清新雋永來形容啊!
第一次嘗試打拋蝦,雖然都是以類似羅勒的香料與蒜頭入菜,
但與打拋牛肉相比,別有一番風味,還真有點像台式快炒的滋味,
這家餐廳的蝦子還算新鮮,也都很貼心地只留下鳳尾。
台灣的綠咖哩牛肉往往浮了一層油汁與完全不搭嘎的青豆,
這裡的綠咖哩卻絲毫不油膩,充滿香茅、月桂、椰乳的清香,
那像青豆的東西也完全不是豆類,比較像是某種樹籽,
用力咬下才會「啵」一聲爆漿,然後竄出些許香氣與苦韻。
這裡的番紅花飯一大盤才40銖,簡直佛心來著,
上面灑上一把炸過的蔥頭增添香氣,
吃南洋料理就是要配鬆散的香米,
這是台梗、越光米都沒辦法凌駕的領域。
香料炸大蝦是本餐最貴的一道菜,說最貴也不過140銖,
3隻新鮮到家的蝦,直逼明蝦尺寸,酙了香料粉入鍋油炸,再沾上泰式酸甜醬食用,
絕對老少咸宜。
最後加點的綜合香料羊肉,
上菜速度快到我當場發笑,彷彿廚房早已為本桌準備好一樣,
點完菜不到1分鐘就熱騰騰上桌了。
雖然出現得快,卻烹煮得十分入味,完全去除了羊騷,
肉塊啃咬起來很過癮。這道羊肉Masala居然才95元,便宜得令人難以置信!
(第一天吃的Cafe de India是整整4倍價錢!)
這家餐廳不提供Naan餅,所以點了Roti來搭配羊肉,
這煎餅嚐起來像是沒有蔥的蔥油餅,也越嚼越香。
因為前一天才被印度甜點甜到受驚,
今天點了原味優格為這餐畫下完美的句點,
香濃滑順,無可挑剔。
這樣飽足又滿足的一整餐,
吃下來居然才680銖,實在太太太完美了啊(灑花)!
列進下回來曼谷必吃的餐廳!
走出門口才發現,原來招牌藏在椰棗樹後面,
也太低調了吧!?
好吃到腳步都輕快起來了!
Address: Charoen Krung 36 Bang Rak Bangkok, Thailand (Google 可定位此餐廳且有街景)