建興_menu  

 

建興酒家是所有旅遊書、部落客一致推薦的「曼谷必吃」,

恰巧離下榻的旅店不遠,散步過來只要10來分鐘,

不到五點抵達,一、二樓已全滿。

建興  

廚房外邊是燒烤的作業區,

經過當時正有隻手臂長的瀨尿蝦躺在爐上。

 

建興_螃蟹  

入門處就陳列著販賣的沙公,新鮮肥美,

因對此酒家沒有深刻了解,心想一定不便宜。

建興_3樓  

裝潢美、氣氛佳,服務人員與桌椅都是簡潔俐落的黑白,

沒有海鮮餐廳的油氣、喧鬧,桌距不擁擠,而且冷氣還很涼!

拍完這張照不到五分鐘,三樓已經完全坐滿口說日語、韓語、粵語的客人。

精美的菜單就已經令人食指大動,

需要極高的意志力才能壓抑點菜的衝動。

建興_含羞草  

菜上得快,第一道是必點的「辣炒含羞草」,

仔細看看葉子,還真的是含羞草耶!

但莖比台灣路邊的含羞草粗得多,

纖維比甕菜還要粗一點,口感爽脆,蒜香中帶著微辣,

還蠻「涮嘴」的。

建興_拌冬粉  

與台灣的泰式料理有點差異,這裡的什錦拌冬粉是溫的,個人比較喜歡這樣的溫度,

與些許高麗菜絲拌勻之後,會與冬粉軟Q的口感形成對比。

鹹、酸、甜、辣的滋味平衡而中庸,不油膩,

芫荽的清香有畫龍點睛之效,

小卷新鮮脆彈、火侯恰到好處。

 

建興_咖哩螃蟹  

 

這道紅通通的咖哩螃蟹是本店招牌菜,沒想到小份就已經有一整隻肥美膏腴的沙公,

加上大量蛋、香料、油烹煮,

想也知道膽固醇極高,香味卻令人將健康與身材拋諸九霄雲外,

無論哪國人都顧不得形象,用手抓起啃咬,

沾得雙手紅通通油膩膩,吃完之後卻還不忘吮指回味。

幸好洗手間也是乾淨又清香,還有一大罐洗手乳。

建興_綜合烤海鮮  

 

烤綜合海鮮包含新鮮肥美的海蝦、花蛤、淡菜、花枝,

每樣都烤得剛剛好,有炭香而不焦黑,全熟卻不流失海鮮甜美的湯汁,

原汁原味就是新鮮的保証,沾點酸甜的梅露或香茅醬,

就是正港的泰國味兒。

 

精緻的服務、新鮮美味的餐點、舒服的用餐環境,

以上餐點加上一瓶飲料(還由服務人員奉上兩只玻璃杯、加上冰塊倒好),

居然不到1000元,比起家鄉附近林邊東港的海鮮餐廳有過之無不及,

難怪會吸引來自世界各地的遊客前來大快朵頤!

 

雖然建興酒家自己定位是「中國餐館」,

但口味與我們常吃到台菜、粵菜、江浙菜都大相逕庭,

對海鮮鮮度要求甚高的張阿鳥很推薦哦!

 

建興酒家在泰國有5家分店,相關資訊詳官網,還可以網上訂位 http://www.somboonseafood.com/e-somboon.html

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