文。鳥。控

第3天夜晚回到BTS Chong Nonsi 站，

因為下午那餐美好的印度料理十分滿足，

原想就這樣撐到睡覺，但又怕晚上肚子餓，

想找點小東西填填肚子，晃到車站東側才發現這家快炒店，

就坐落在原本想訂的I-Residence飯店前騎樓。

沒想到這一進去就墮入了深淵，

鈴瑯滿目的菜單上一共有150道菜，

精美的圖片與詳細的英文解說，

好像每道菜都盡其所能地勾引著心中的貪吃惡魔。

於是連續2晚，都在這裡解決有點晚的晚餐(太罪惡啦!)

最令人難忘的經典菜色酸辣炒牛肉，

有別於｢打拋｣，以切得極細的青蔥、紫色小蔥頭加上些許辣椒末拌炒，

還拌了烤過的花生粉，花生的酥、肉末的香軟、蔬菜的青脆，

真所謂｢色、香、味｣俱全，

這道菜帶有微微的酸，也是泰國經典口味的Pocky餅乾棒的由來。

搭上生菜一起食用，氣味馥郁卻清爽。

咖哩蝦與建興酒家的咖哩螃蟹味道香仿，

但蝦子的味道畢竟不如蟳蟹那樣強烈，

總之還是下飯的好夥伴。

這幾天吃掉的飯，應該是在台灣一年飯量的總合吧!

這道蝦炒河粉(PadThai)就像台灣的肉燥飯(北部人叫滷肉飯)一樣經典，

幾乎走到哪都看得到。

主要是河粉條、蝦、雞蛋、洋蔥以魚露醬油拌炒，

Savoey還加上烤過的花生碎與兩根生韭菜(這是要拿起來啃嗎?)

總之好吃夠味就對了，對台灣口味來說應該沒有不適應的疑慮。

原以為炒米粉的味道跟PadThai不會差太多，

沒想到是完全不同的滋味，

米粉軟中帶Q，基底則是酸甜醬，加上幾絲花枝肉、含羞草一同炒，

令人耳目一新的味道，美妙極了!

蠔油芥蘭就是蠔油芥藍，並無特別之處，

唯獨蠔油的味道不像台灣或香港如此濃烈，

令人欣慰，因為本人還蠻怕蠔油味的。

來泰國吃到唯一的TomYam Kung酸辣蝦湯，

濃厚的香茅、青檸葉香，裡面除了蝦、花枝，還有滿滿的菇，

果真又酸又辣十足過癮!

因為很想吃肉，才在最後加碼點了乾燒紅咖哩豬，

椰奶、薑蒜、香料、辣椒的辛香無比濃郁，拌上暹羅羅勒，

原本已經填滿的食慾又被掏開一個大洞，

這道菜應該頒發一座下飯界的冠軍，

可惜此時肚子已經飽到炸，再多吃一碗白飯應該會噴發。

Naradhiwas Raod, Sathorn.  

BTS Chong Nonsi站東側，麥噹噹的隔壁，I-Residence前 1樓。