文。鳥。控

這三年來，其中一點微小的幸福，就是離公司不遠的角落有一家小小的蛋糕店，

粉紅、愛心，狹窄的店面洋溢著幸福甜蜜的感覺，恰如其名。

在一個極度失落、難過、下班後的黃昏，

我衝進店裡捧了一個與店同名的蛋糕離開。

兩個手掌大，可可海綿、卡士達、堅果，充滿了我喜愛的元素，

海綿蛋糕柔軟蓬鬆、卡士達滑膩、堅果硬脆，可可粉適度地中和甜度，

溫和、細緻卻又豐富，相當具有撫慰人心的效果~

今天午餐前突然有甜食慾，於是飆著小綠前往。

果然白天蛋糕樣式多很多，冰櫃裡買買20種以上可以選擇，下班之後去常常快賣光了。

今天特別想吃清淡一點的乳酪，又希望有海綿蛋糕，

便挑了藍莓乳酪捲、以及代表秋天的栗子蒙布朗。

蛋糕體厚度剛剛好，

充分體驗海綿的口感，柔軟、溼度適中、彈性佳!

內餡奶油乳酪經過調和，清爽、輕盈卻不空洞，

藍莓雖是醃漬過的，卻沒有咳嗽藥水恐怖的餘韻，酸甜可口。

店家到家裡，直直的一條路，

即使小心駕駛，一整路崎嶇不平也把蛋糕震歪了，

幸好布朗峰還沒垮掉=_=A

只有背面"掉漆"XD

香濃綿密的栗子泥，除了栗子的香氣之外還帶有淡淡的甜酒香，

栗子覆蓋著的是卡士達鮮奶油，

滑順卻不油膩，濃密卻又不失清爽。

從冰櫃裡拿出的可可Macaron居然還是酥脆的，

而且沒有令人頭皮發麻的甜!

除了蛋糕頂端以外，蛋糕的中心還有一整顆大栗子，非常滿足!

底部是厚實的硬蛋糕及塔皮，

硬脆又洋溢著奶油香。

這一個充滿層次與驚喜的蛋糕，實在好值得~

一點也不輸給當年天母的朱里兒，而且價錢只要一半呢!

Address:台中市東區自由路三段219號
TEL:(04)2213-0488

WebSite:http://mysweet219.pixnet.net/album