文。鳥。控

今日早晨來到東港街區不是為了大啖海鮮，而是為了品嚐在地人的Brunch，

東港鎮上多家肉粿攤中，東隆宮前運河邊的葉記算是相當受到本地人愛戴的店家，

即使下著雨，死忠的食客依然不放棄。

全店只賣這一味，卻貼心地分成大中小三種規格，

勞力重的人吃得飽，只想淺嚐的鳥胃們亦不浪費。

店內的員工們默默地分工製作，客人來時卻不忘以招呼，

只有這種生意好卻不影響姿態的店家，才能秉持傳統，讓不變的美味一路流傳。

這兩天"鳥運"還不錯，等候時發現座位旁有兩位可愛的店家親人

灰鸚鵡不太理會人，旁邊的吸蜜一直魯他，

依然專心啃著他的點心，猜猜他的水果是什麼?

是~檳榔! (當然是沒石灰的) 很酷吧~

健康狀況良好，環境通風又乾淨，

不過長期養在站架上扣以腳環，對鳥兒身心健康不大好，請勿模仿喔!

還記得第一次看到稀稀糊糊的這一碗，

童年的陰影馬上浮現，

可是很快就為它濃烈的香味臣服。

上面綴著些許櫻花蝦、油蔥、香菜，

米漿中還有魚肉、三層肉，

而主要的配方是香腸片與Q塊塊的現炊粿，

也難怪他會成為普遍的早餐，

蛋白質、醣類、脂肪與水分都攝取得到。

一旁切香腸的大叔眼睛不時盯著少棒賽，

但純熟的技巧讓客人免於擔心吃到他的手指。

肉粿算是東港特有的小吃，其他地方顯得少見，

若有機會來東港，除了黑鮪魚之外，別忘體驗當地人的生活。

葉記肉粿

Address: 屏東縣東港鎮光復路154號

Tel: (08)832-9218