甘榜格南

        正式進入旅館旁的甘榜格南(阿拉伯區),在馬來文化村開門前先吃了肉骨茶早午餐,排骨非常軟爛入味,豬雜則增添了口感,湯頭略顯油膩,但被泰國進口的椰皇巧妙地洗淨了。這家店有乾式的肉骨煲,味道與一般的孑然不同,是搭配
XO醬大火乾燒而成,香氣逼人,肉骨的口感外焦內軟而不爛,不過鹹度還是得靠椰皇來壓,順便一提,椰皇的椰肉真不是普通的厚,滑順而美味極了。

       

 甘榜格南的首要目標是阿拉伯香水店,也就是號稱用各式天然精油調配出不含酒精的香水,但其實是印度人經營的。試聞了一輪後覺得大部分味道濃膩得嚇人,所以也不敢請店家調香,包了一瓶有厚重丁香味道的作紀念即可,因為我的主攻其實是這些充滿魔力的香水瓶,它們晶瑩卻帶著淡淡的神秘色彩,隨著光影變化色調與透明度,時而扭曲、時而圓滑,每一支都有不同的造型,散在玻璃櫃子裡彷彿一群披著薄紗的盡情舞動的肚皮舞孃,但有鑒於價格比香水貴上好幾倍,只能帶幾只做紀念。


        搜括完香水瓶,我在布料街尋找房間的窗簾布,但大多賣的是絲綢,不太適合作窗簾,買了一塊窗紗後看到在巴里島買不夠的絲巾就又包了一些回家,接著是珠珠店,買了台灣沒有進的水晶珠跟金屬片,可謂大豐收了。這裡的最大優點就是離旅館近,採購完之後回去把戰利品擱下,稍事休息便搭計程車前往小印度。


Little India

        印度裔的司機問我從哪來,接著他說25年前他也在台灣跑船,大多在基隆跟高雄,我說我來自高雄,他居然提到了雪莉大舞廳,還有高雄市公車當時的價錢,還問我是不是會說福建話,他甚至知道新加坡的福建話跟台灣不同。接著他介紹了新加坡的「光華商場」,還說在新佳坡買東西記得殺價﹙大夢初醒,我仁慈了好幾天!),並好心提醒到小印度要看管好財物……聊得太愉快,本來要去小印度拱廊卻被熱情的司機送到了穆斯大發門口,也許這是表達熱情的方式之一,就像我們高雄人會跟外地人介紹夢時代XD,用英語、華語、福建話跟我道謝後離去,然後在此很掃興地接到公司打來的電話,魯了五分鐘要我銷假回去跑他的公文,一直到我說出我才國外才善罷甘休,這個月帳單會爆表吧!

        進到Mustafa,規模之大、商品之多,光是英國進口的爽身粉就夠撲滿整層樓高的貨架,各式看過跟沒看過的香水排到讓我以為整座外牆是用香水瓶子砌成的,新加坡名產
-各式膏藥,多到眼花撩亂不知該如何選擇,印度電影與進口的DVD、甚至還找到有3D酷企鵝、整套的的「The advanture of HelloKitty & her friends」,飾品區印度手環項鍊跟耳環十分高調,旁邊就是3C商品,往樓下一看,CLARKSCROCSMerrellNike的鞋堆放成一座座小山丘,真的讓我有點迷惑了。於是我往二樓食品區去,這才是我的地盤嘛!這裡的茶包大部分台灣都有而且比較便宜,但是!十幾個貨架的印度咖哩調理包、雞的魚的豬的羊的牛的蔬菜的甚至水果的MASALA,少說有一千種,看得我目不遐給,每種都想放進購物藍!丁香、荳蔻、茴香子與肉桂棒,甚至滲出油脂、黑亮的香草筴,簡直就是香料的天堂!拼了命的節制,最後還是買了好幾公斤的香料,對香料真沒抵抗力……還差點敗了用天然植物染成淡紫色的香料米。在穆斯大發時已經累得整個人快折斷了,有一度我是把購物藍放在地上用腳推的,結完帳趁著日落前沿著時龍崗路趕往小印度拱廊,整條街的紀念品、金飾店,令人無法專心,之後才發現錯過了路旁的「鸚鵡算命」攤。



小印度拱廊沒有想像中的多采多姿,觀光味濃,倒是在旁邊家類似小北百貨的五金店找到煮咖哩的手造銅鍋,不但樣式多、價錢也相當便宜。這裡的氣候像高雄,整個下午我除了水,在路邊攤一顆椰子
($1.5)、一杯拉茶($1.2,讚)整個下午都沒進食,最後挑了一家稍貴的餐廳吃了咖哩螃蟹與DOSAI,當然還是喝了椰子跟拉茶(好渴啊)




魚尾獅

       回到旅館卸貨並休息,不小心看了一部HBO電影(不愛看電視,但這電影真的好雋永~),是一位婚姻不幸福的派店女侍的故事,除了故事我很喜歡,裡面的角色跟戲劇呈現方式也都深得我心。按摩了一下小腿,又前往一直沒看到的魚尾獅,一陣迷路之後終於看到吐水的魚尾獅,




因為年關將至,似乎有個什麼活動讓明星在白色大球上寫上新希望丟入河中載浮載沉,很有創意可是端詳很久都找不出美感,回程又是一陣走到小腿大爆炸的迷路,多虧沿途英國殖民時期留下的美麗建築令人飽攬風光,
City Hall美得有點過火,好生羨慕(當然薪水更值得羨慕!)。走到地鐵站,肚子餓了,但腿也快炸了,決定放棄找食物,先回旅館再說,在這站我看到找了好幾天的M&S,可是人家已經快關門,我也累得無法再多走一步。

旅館近得可以聞到zamzam的飄香,想起書上似乎有提到他是24hrs的,所以就去弄點宵夜來吃,想不到在門口鐵門已半關,性格的老闆甩了手示意已打烊,要我們離開。這個Block有三家回教印度餐館,在蘇丹回教堂正對面的一家還迎接著食客,點了羊肉咖哩,帥氣的店員問我們要不要配一旁的鬆散的香料飯,我指了旁邊的餅,就在他打包餅的同時,我強烈地被香料飯勾引著,於是又點了香料飯﹙幸好這位帥哥脾氣很好,要在zamzam可能已經被踹出門了﹚。回到房間打開這些食物,羊肉大概有一個拳頭大,複雜的香辛味充斥著整個房間,用餅蘸著吃,餅雖已冷了確還保持著外皮香酥、裡面則是層層分明、又軟又Q,而且絲毫不油膩,散發著麵粉與酥油的香味。香料飯更是令人驚艷,荳蔻與丁香的香氣滲入帶勁的飯粒,讓咖哩醬汁包覆著,簡直稱得上天造地設…….應該說是來自天堂的美味!在新加坡的最後一個晚上,我首度被這看似平凡的彩色米飯打開了味蕾,薰得陶然,這要列入我最懷念的新加坡美食第一名。吃宵夜是罪惡的,但這美味到迷幻的一餐讓我滿足地進入夢鄉。

~食物美味得沒辦法停下來照相所以沒有真相~

附上一張採自Google maps的阿鳥現地調查成果

文鳥控 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()