文。鳥。控

台南的正興街在幾年前還是觀光客甚少踏入的寧靜小街道，

而今卻因為霜淇淋變得擁擠喧鬧，

幸好早就嚐過名店，因為之後就因為人潮而無緣了。

開車經過海安路時，撇見"豆乳霜淇淋"的字樣，姑且跳下車一試。

人行道旁的透明亭子撲了綠色草皮，海安路正午的陽光灑了滿地金黃

霜淇淋口味每日僅此一種，但標榜是純植物性，

乳糖不適者也能安心享用，價錢還算親民。

想當初第二次到名店，排隊排了40分鐘之後居然下起西北雨，

眼看前面只剩3位客人，卻因為機器須要等待10分鐘，

不想連內褲都濕透只好忍痛放棄。

而這裡最讓我喜愛的就是，不必為了一支軟冰久候甚至日曬雨淋，

還附贈親切和氣的笑容。

這天賣的是紅豆豆乳口味，

冰的硬度適當，不會一拿到就溶化流得滿手，

口感也柔滑細緻，

有別於一般霜淇淋的乳香，純樸的豆漿滋味充滿口腔，

伴隨著偶而迸出的紅豆清香，豐富卻不甜膩。

隨光呼吸的冰淇淋是搭配格子狀的奶油煎餅甜筒，

比起輕盈的米餅甜筒更有存在感，

啜著軟冰，在陽光與暖風清撫的海安路散步，

這是冬日與台南約會的最佳方式。

隨光呼吸

Address:台南市中西區海安路二段118號

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