文。鳥。控

今年初春，突然很想念窯烤Pizza，

上網衝浪了半天，被很多網路客喻為美食殿堂的台中，還真難找。

除了裕毛屋那口窯，大概就是貝里尼與天堂小店，

但我想要的，就是很單純、輕鬆、平價的手感窯烤Pizza

最後終於在不太遠的彰化找到了，

就在彰化的信仰中心-南瑤宮的斜對面，一家小小的店面，披薩專賣。

還沒踏進店裡就偏來木柴的香氣，

據說是店主親自上山砍的龍眼木。

店裡只有兩三張小桌子，外帶客居多吧，

還很貼心地預留空間給單車族，避免遭竊。

簡單的櫃台、一口石窯、一個冰櫃，

沒有多餘的華麗裝潢，

有人受不了"照燒"與"海鮮"的誘惑，點了這個口味，

雖然我對照燒跟披薩的組合有很大的偏見，還是給了它機會。

儘管柴魚擩動著，我對和風披薩依然沒有任何感情，

吃了一口.....

嗯!果然是惡夢一場，完全不會想再碰第二片，

美乃滋加上乳酪實在詭異到爆炸，

不過這是我個人的味覺偏見啦，

照燒在這裡好像賣得蠻好的，之後又陸續推出兩三種照燒口味的披薩。

我對披薩的選擇還是比較守舊，青醬、番茄、臘腸、羅勒是我最能接受的，

另外點了一個無肉的"三菇龍眼"，是以青醬為基底，加上三種菇類、堅果，

剛出爐的披薩很燙口，過幾分鐘乳酪就會呈現完美的牽絲，

入口還有些許的QQ口感，這我一口氣可以吃掉三片!

最近趁著出差又跑了一趟，適逢漲價的前一天，

點了經典口味-老式披薩，另外加點一個三菇龍眼加白酒蝦仁。

老式披薩主要就是番茄、臘腸、羅勒、黑橄欖的組合，

口味重，加上辣粉，配著可樂，超爽!!!

上次吃三菇龍眼覺得太素了，但是口味很喜歡，

所以加了80元，加上白酒蝦仁。

老闆很老實的告知臘腸、乳酪、蝦仁這些食材來自好市多，

我也買過好市多的冷凍蝦仁，去頭去尾很乾淨，

保有蝦子"正常"的口感(不會過脆或過粉)

對於懶得剝蝦的人是個好選擇。

這樣吃起來就豐富多囉!

每個12吋，吃不完就用保鮮盒冷藏，

偶而拿出來用小烤箱加熱當午餐或晚餐，餅皮依然薄脆、散發著龍眼柴香。

Address:彰化市南瑤路44號

TEL:0933400639 (建議事先預定以便店家作業，現場須等20分鐘)

Website:http://www.facebook.com/pages/mi-lushou-gong-yao-kao-pi-sa/221581174936

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