文。鳥。控

建興酒家是所有旅遊書、部落客一致推薦的｢曼谷必吃｣，

恰巧離下榻的旅店不遠，散步過來只要10來分鐘，

不到五點抵達，一、二樓已全滿。

廚房外邊是燒烤的作業區，

經過當時正有隻手臂長的瀨尿蝦躺在爐上。

入門處就陳列著販賣的沙公，新鮮肥美，

因對此酒家沒有深刻了解，心想一定不便宜。

裝潢美、氣氛佳，服務人員與桌椅都是簡潔俐落的黑白，

沒有海鮮餐廳的油氣、喧鬧，桌距不擁擠，而且冷氣還很涼!

拍完這張照不到五分鐘，三樓已經完全坐滿口說日語、韓語、粵語的客人。

精美的菜單就已經令人食指大動，

需要極高的意志力才能壓抑點菜的衝動。

菜上得快，第一道是必點的｢辣炒含羞草｣，

仔細看看葉子，還真的是含羞草耶!

但莖比台灣路邊的含羞草粗得多，

纖維比甕菜還要粗一點，口感爽脆，蒜香中帶著微辣，

還蠻｢涮嘴｣的。

與台灣的泰式料理有點差異，這裡的什錦拌冬粉是溫的，個人比較喜歡這樣的溫度，

與些許高麗菜絲拌勻之後，會與冬粉軟Q的口感形成對比。

鹹、酸、甜、辣的滋味平衡而中庸，不油膩，

芫荽的清香有畫龍點睛之效，

小卷新鮮脆彈、火侯恰到好處。

這道紅通通的咖哩螃蟹是本店招牌菜，沒想到小份就已經有一整隻肥美膏腴的沙公，

加上大量蛋、香料、油烹煮，

想也知道膽固醇極高，香味卻令人將健康與身材拋諸九霄雲外，

無論哪國人都顧不得形象，用手抓起啃咬，

沾得雙手紅通通油膩膩，吃完之後卻還不忘吮指回味。

幸好洗手間也是乾淨又清香，還有一大罐洗手乳。

烤綜合海鮮包含新鮮肥美的海蝦、花蛤、淡菜、花枝，

每樣都烤得剛剛好，有炭香而不焦黑，全熟卻不流失海鮮甜美的湯汁，

原汁原味就是新鮮的保証，沾點酸甜的梅露或香茅醬，

就是正港的泰國味兒。

精緻的服務、新鮮美味的餐點、舒服的用餐環境，

以上餐點加上一瓶飲料(還由服務人員奉上兩只玻璃杯、加上冰塊倒好)，

居然不到1000元，比起家鄉附近林邊東港的海鮮餐廳有過之無不及，

難怪會吸引來自世界各地的遊客前來大快朵頤!

雖然建興酒家自己定位是｢中國餐館｣，

但口味與我們常吃到台菜、粵菜、江浙菜都大相逕庭，

對海鮮鮮度要求甚高的張阿鳥很推薦哦!

建興酒家在泰國有5家分店，相關資訊詳官網，還可以網上訂位 http://www.somboonseafood.com/e-somboon.html