水星

 

夏天的腳步似乎提前了。

台中的傳統冰品市場似乎不如南部發達,

雹冰機的沙沙聲與冰花飛舞的景象,成了夏季最思念的聲光。

 

那一年暑假,體育公園的陽光把我們一個個烤成了黑炭,

守著定位儀曬得頭昏腦脹的中午,絲毫沒有食慾,

偷個閒溜到體育路三號,

雹冰機的聲響、一個個整齊疊放的瓷碗,

空氣中彌漫著淡淡的杏仁香,

慈祥卻木訥的老公公老婆婆不急不徐地在冰櫃與客人之間遊走,

兩只銅板,就能換來一整天的幸福。

 

沒多久,那簡陋的小屋掛上了明亮的大招牌,

著了美麗的衣裝,身價也翻漲,

卻失去了親切感與沁心的滋味。

 

附近的杏仁豆腐一家一家開,

再怎麼有特色,就是沒有記憶中單純的幸福感。

 

原本的店家經過兩次搬遷,也有了名字,

幾次撲空,歷經十年才再度重逢,

老公公老婆婆也該退休了,

櫃子上還是那綠色雹冰機與整齊疊放的碗,

菜單同樣是杏仁、牛奶、紅豆的排列組合,

隨著物價飛漲,價錢做了些微調整,卻依然親民可愛。

 

水星_碗  

 

荷包比起當年富裕,貪心點了個大總匯,

融合紅糖水的煉乳冰,重現幼年夏天的幸福滋味,

 

水星_冰  

 

而台南人煮紅豆的實力已經受張阿鳥歌頌許久無須多說,

甭論杏仁精天然與否,那分冰沁透澈的消暑魔力只有這種傳統口味辦得到,

晶瑩透徹、脆嫩清香,絕非加了大量鮮奶油的產品可以比擬。

 

水星_杏仁  

 

細緻的冰、甜香的煉乳與紅豆、爽口的杏仁豆腐,完美的組合,

幸福,就這麼簡單。

 水星_杏仁紅豆牛奶  

 info_icon.jpg  

Address:台南市臨安路一段277號
TEL:06-3507992
營業時間:11:00-21:30(周一公休)

FaceBook:

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