文。鳥。控

夏天的腳步似乎提前了。

台中的傳統冰品市場似乎不如南部發達，

雹冰機的沙沙聲與冰花飛舞的景象，成了夏季最思念的聲光。

那一年暑假，體育公園的陽光把我們一個個烤成了黑炭，

守著定位儀曬得頭昏腦脹的中午，絲毫沒有食慾，

偷個閒溜到體育路三號，

雹冰機的聲響、一個個整齊疊放的瓷碗，

空氣中彌漫著淡淡的杏仁香，

慈祥卻木訥的老公公老婆婆不急不徐地在冰櫃與客人之間遊走，

兩只銅板，就能換來一整天的幸福。

沒多久，那簡陋的小屋掛上了明亮的大招牌，

著了美麗的衣裝，身價也翻漲，

卻失去了親切感與沁心的滋味。

附近的杏仁豆腐一家一家開，

再怎麼有特色，就是沒有記憶中單純的幸福感。

原本的店家經過兩次搬遷，也有了名字，

幾次撲空，歷經十年才再度重逢，

老公公老婆婆也該退休了，

櫃子上還是那綠色雹冰機與整齊疊放的碗，

菜單同樣是杏仁、牛奶、紅豆的排列組合，

隨著物價飛漲，價錢做了些微調整，卻依然親民可愛。

荷包比起當年富裕，貪心點了個大總匯，

融合紅糖水的煉乳冰，重現幼年夏天的幸福滋味，

而台南人煮紅豆的實力已經受張阿鳥歌頌許久無須多說，

甭論杏仁精天然與否，那分冰沁透澈的消暑魔力只有這種傳統口味辦得到，

晶瑩透徹、脆嫩清香，絕非加了大量鮮奶油的產品可以比擬。

細緻的冰、甜香的煉乳與紅豆、爽口的杏仁豆腐，完美的組合，

幸福，就這麼簡單。

Address:台南市臨安路一段277號
TEL：06-3507992
營業時間：11:00-21:30(周一公休)

FaceBook:

https://www.facebook.com/1975Mercury?hc_location=timeline