文。鳥。控

氹仔最熱鬧的官也街附近有幾家大量觀光客造訪的葡國餐廳，

但張阿鳥這位反骨的觀光客偏愛低調的小餐館，

出發前先找到了離官也街不遠的小巷中「葡國美食天地」，

無奈到達時已是午休時間，店門上掛著「已收爐」的牌子。

隔壁更不起眼的Lopéz還開著，

門口的Menu是用數位相機拍攝(而且還打閃光燈)、

用Word打字排版列印在白紙上，

放在資料夾中如此的儉樸。

通常把成本都集中在食材與廚藝的餐廳才會這樣做，

而且與翹臀珍同姓(喂!)，應該不會太差吧?!

由於早上的龍華茶樓乾炒牛河還沒燃燒完，

點了三樣前菜嚐鮮，還有來澳門必嚐的甜點「木糠布丁」。

雖然好不容易遇上久違的Sangria，

而且價錢啾感心地半壺只要MOP60，

但生性勤儉持家的鳥還是點了半份生啤酒。

好啦好啦，其實是生啤酒跟臘腸比較速配。

這臘腸是乾燥過的，鹹香滿溢，

裡面還有西班牙紅椒粉之類的香料，

一旁的醃橄欖比臘腸還鹹，不得不多點一籃皮酥心軟的熱麵包。

葡式炒蜆還沒上桌就超香的！

淡淡的奶油味，以洋蔥、檸檬汁為基底，

蚌雖不肥，但非常鮮美，盤底的湯汁硬是又隨著麵包進了我的胃，

這一天不知道肥了幾公斤。

馬介休是葡萄牙語「鹹鱈魚」的音譯，

酥炸馬介休球是將鹹鱈魚肉融合馬鈴薯泥油炸的，

吃起來毫無鹹魚腥味，口感鬆軟，

從未嘗試過類似的滋味。

最後的木糠布丁﹙Serradura﹚超、大、塊，

雖然甜食有另一個胃也裝不下啊(崩潰)~

木糠布丁是將焦糖調味打發的鮮奶油與餅乾碎屑層層疊織而成，

濕潤滑膩與乾爽鬆綿的口感交疊，

個人覺得比法式千層蛋糕好吃很多，

但若沒有一壺濃濃的紅茶，還真無福消受。

Lopéz的老闆與侍者都是外國人，

店內沒有人會說普通話，菜單也是葡萄牙語與英文，

沒有華麗的裝潢，沒有絲毫觀光氣息，

C/P值很高的餐廳。

Address: 氹仔 生央街氹仔舊城區生央街15B號地下

檢視較大的地圖