以下相片都是用手機拍攝,品質不佳請見諒^_^|||

小王子
一月初在網路上撇見了這家小王子餐廳,
店家一月份正推出特惠399元的松露套餐,
而且就在住處附近,不去嘗試一下實在可惜呀!


店面寬敞明亮,招牌新穎可愛,在這一代還蠻顯眼的。
除了供應餐點之外還有互動教學,
感覺挺用心經營的。

小王子

松露套餐的主菜有海鮮燉飯與雞肉義大利麵兩種選擇,
但禽類已忌口多時,
於是另外點了一份紅醬肉丸義大利麵套餐,480元。


點餐之後全麥麵包很快就送上了,
口感紮實、麥香醇厚,溼潤度恰如其分,
揉合了一些堅果增添鬆脆的口感,頗令人滿意。
搭配麵包的香草奶油、紅酒油醋兩種醬都很新鮮,
滋味也大不相同,
因為很好吃,有點恨麵包的量不夠哪!


小王子 小王子

松露套餐的湯比其他套餐多了片黑松露,
餐具也較美,但嘗起來差異不大,松露味道並不明顯。
是融合多種蔬菜的濃湯,有些微甜,
用來沾麵包也很適合,
算是大眾化口味,孩童應該也喜歡。

小王子 小王子
個人很龜毛的一點是,
不大習慣用這種尖形的平匙搭配深碗喝湯,
因為很難舀QQ
我一直覺得這是用盤子乘湯或麵條才用的湯匙,
用碗喝湯應該用圓形的湯匙或中式調羹。
(這刁民實在很囉唆!!!XD)
很多平價餐飲店都不會太在意這一點,
不過這家店有把用過的湯匙收走,
吃麵的時候再送上新的湯匙,
已經算是很貼心了呢!


兩種套餐的沙拉不大一樣,
上面有燻鮭魚的,是優惠的松露套餐才有。

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蔬菜冰涼、清脆爽口,
若再撥成小片一點比較好入口。
普通套餐沙拉的醬汁是美乃滋加上蜂蜜芥末,
也是討喜的大眾化口味,
不過對於習慣清淡沙拉的我而言稍嫌膩口。


然後沙拉放到桌上大概10秒,
兩份主餐就送上了...把原本就不大的桌子占得滿滿,傻眼=_=
只好用手捧著沙拉盤狼狽地啃咬完大片大片的蔬菜,
再親自把盤子送回櫃檯。
也因為這樣我沒來得及嘗試有松露醬汁的那份燻鮭沙拉XD


燉飯濕軟的口感是比較符合臺灣人胃口的,
蝦子、淡菜、干貝品質及鮮度還不差,
用了大量的鮮奶油,
嚐起來順口但的確容易膩,
身為乳製品愛好者還是無法吃掉1/3的量。

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義大利麵是中等濕軟的口感,
蕃茄酸甜,香料味不明顯,
牛肉丸口感相當紮實,
有牛肉、香料的香味,中間還包裹著Mozzqrella cheese,
十分討喜。
此道料理唯一的缺點是,
麵條、醬汁、肉丸三者好像分開烹煮再放在同一個盤子裡的,
三者的味道吃不出關聯。

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餐後甜點有布蕾、松露米蘇、藍莓乳酪三種可以選擇,
我們選擇了前兩者。
布蕾看起來表面焦糖不夠焦,
但敲下後才發現厚度、硬度控制得宜,
奶蛋醬本體柔軟滑順、甜度適當,
乳香與蛋香平衡,
充足的容量也讓奶蛋控吃得很滿足

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松露米蘇咖啡香衝腦,這點令人激賞XD
不過身體不適宜攝取過多咖啡,只淺嚐了一口。
乳脂香氣濃厚,
惟未維持形狀美觀,
犧牲了原本應該柔滑軟凝的口感,
有點可惜。

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餐後飲料有多種可選擇,
伯爵紅茶,佛手柑香氛清淡、口感不澀;
葡萄柚汁是以濃縮果汁沖泡而成,
但不過於甜膩。

 

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特惠套餐價格算是實惠,對於尚未嘗試過松露滋味的朋友而言,值得一試;

非特惠的其他套餐,則價格稍嫌高了些,

但是用餐環境還不錯,挺適合享受陽光燦爛的休閒午後。

 

小王子廚房

 

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