幾個月前想買烘王烤箱,卻因為價格飆漲而遲遲沒下手。這時候天上掉下了「白鐵號」- 第一次聽到還以為是木蘭號的夥伴- 據說是20年前台北的主婦流行的時尚廚具,曾經刮起了媽媽輩年輕時期的烘焙熱潮。反正預算不多,而且我也想見識瓦斯烤箱的厲害,就接手了這台復古烤箱,還有烤模、彈簧打蛋器等工具。原來所謂瓦斯烤箱是架在瓦斯爐上烤!換句話說,白鐵號完全沒有電路、管路,只用特殊的構造讓下方瓦斯爐的熱源均勻傳送至爐內,這種巧思實在太可愛了,也難怪放了15年都不會壞。 
 

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